Alternativas con sentido.

Buscando el nombre para este post, me di cuenta de las razones que tuve para elegir este estilo de vida. Entre muchas, la más importante es que la cultura de lo desechable simplemente no me hace sentido. El plástico – además de sus componentes tóxicos- es uno de los materiales más resistentes que existen, y en general está diseñado para terminar en la basura después de un solo uso. Esto te hace sentido? A mí no.

Vivir basura cero implica abrir tu mente a nuevas opciones de consumo. Si un producto no satisface mis requerimientos como consumidora, entonces busco uno mejor. Para mí el cuidado del planeta y de mi salud es prioridad, y ello me llevó a buscar nuevas alternativas y soluciones.

El reemplazo de productos tradicionales que nos ofrecen los supermercados normalmente no es tarea fácil y el cambio a basura cero requiere un poco de investigación para encontrar nuevas alternativas que permitan reducir o derechamente eliminar residuos plásticos e ingredientes tóxicos.

Ya mencioné en el segundo post algunos básicos que pueden reemplazarse fácilmente por productos reutilizables y que te ayudarán de manera práctica, eficiente y eficaz a reducir una buena parte de tu basura. Pero, ¿Qué pasa cuando lo que queremos reemplazar no es tan básico? Para esto, te recomiendo revisar tu lista de supermercado y empezar a buscar nuevas opciones. No se trata de reemplazar todo “de una” porque es imposible y – como dije- este paso requiere investigar y probar nuevos productos.

Yo comencé por lo que usualmente compro y luego, de a poco, fui reemplazando algunas de las cosas que repongo menos seguido. Una vez que reemplacé mis compras normales, empecé a anotar en el calendario todas las veces que vaciaba mi basurero y el resultado fue increíble. Pasé de sacar la basura una o dos veces por semana a sacarla casi una vez al mes. Te aseguro que cuando veas los resultados no habrá vuelta atrás y cada vez que decidas botar algo al basurero lo pensarás dos o tres veces.

Buscando alternativas:

En el post pasado mencioné que, por ahora, sólo me referiré a la cocina, y el baño lo dejaré para más adelante. Acá te dejo algunos consejos y alternativas de productos más amigables con el medio ambiente que en su mayoría permiten prescindir de envases y empaques, son más sanos, ayudan a productores locales y emprendedores y TODOS EXISTEN EN CHILE!

1.- Compra a granel:

• Para las compras a granel te recomiendo juntar un buen montón de bolsas reutilizables y Version 3frascos para guardar. Yo intenté hacer bolsitas reutilizables con unas fundas de almohada que estaban viejas, pero mi nulo talento para la costura me obligó a comprar un pack de bolsitas de algodón de diferentes portes.

Bolsas y bolsitas reutilizables puedes encontrar en:

Ecobags Chile, tiene distintas opciones de packs de bolsas para supermercado, super resistentes y muy fáciles de transportar, ya que se enrollan sin ocupar mucho espacio. Puedes dejarlas en tu auto y usarlas cuando vayas a comprar. Su diseñadora es de Quillota y me respondió todas mis dudas sin problemas!

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Green Dharma, encontrarás bolsas de malla de algodón orgánico, especiales para frutas y verduras. Estas son las yo más uso.

Mantita Primavera, tiene bolsitas de algodón perfectas para comprar a granel. Son  parecidas a las que me compré acá en Australia y yo las uso para comprar legumbres, arroz, granos y semillas. Además tiene filtros reutilizables para hacer leches vegetales.

Mucha gente prefiere seguir usando bolsas plásticas para botar la basura, pero ya te mostraré en el siguiente post que esto ya no será necesario una vez que logras organizar la basura.

En el caso de los frascos, yo reutilizo los de vidrio y además compré una buena cantidad en una tienda de decoración, ya que vienen con un sistema de cerrado mucho más hermético (son los de la foto de la portada del Blog).

Además de reducir mi consumo de plástico, este sistema me ha ayudado a terminar con una plaga de polillas que tenía en mi despensa (que también la tenía cuando vivía en Chile) y que muchas veces me obligó a a botar cantidades de comida infestada por los gusanos.

•Productos que se venden a granel:

Frutas y verduras: en mi lista de supermercado, las frutas y verduras ocupan el lugar número UNO. Como dije, la mayoría de las cosas que como las preparo yo desde cero y con ello me evito comprar cosas que contengan ingredientes que apenas puedo pronunciar. La mayoría de los supermercados vende frutas y verduras a granel. Acá volveré a los tips que les di en los post pasados, recalcando los siguientes:

Compra en ferias y mercados. Los productos son mucho mejores, la diferencia se nota. Es importante saber de dónde viene tu comida y te aseguras que no ha estado en frigoríficos por largo tiempo y no han perdido los nutrientes. IMG_4749.jpg
Lleva siempre tu propia bolsa reutilizable. Pesa los productos sin la bolsa, y pega el sticker con el precio al final sobre la tela de la bolsa.
➢ Si no tienes la bolsa, pesa los productos y pega el sticker en sólo uno de ellos.
➢ Si el supermercado te pone problemas, guarda las bolsas plásticas del mismo supermercado y reutilízalas la próxima vez.

Legumbres, arroz y granos: también hay opciones a granel, como en La Vega, las ferias o mercados, y hasta algunos supermercados venden legumbres a granel (lo vi en Tottus del Parque Arauco). También he visto algunas tiendas en internet que te recomiendo visitar como “La Cosecha Justa” y el “Emporio La Granel”. Ambos hacen envíos a domicilio!

Quesos, pollos, carnes , fiambres y pescados: los mercados y supermercados venden estos productos a granel y si llevas tu propio envase -en general- no ponen ningún problema en poner ahí lo que necesitas y pegar el precio en la tapa del envase. Recuerda que muchas veces las bandejas que usan supermercados son de plumavit, hecha de poliestireno, material tóxico cancerígeno.

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2. Reemplaza servilletas de papel por servilletas de género:

Este paso es realmente fácil. Al principio es raro, pero te acostumbrarás rápido. Te recomiendo comprar servilletas con diseños o colores que disimulen las manchas, además hay argollas de colores que se usan para distinguir la servilleta de cada uno en la casa. También, como dije al principio, reemplacé la toalla nova por la tela de una funda de almohada vieja, de la que saqué varios pedazos que simplemente meto a la lavadora y vuelvo a usar. También puedes usar toallas viejas, que funcionan mucho mejor.

3. Deshazte del plástico para envolver:

Más conocido como “alusa plast”, en mi cocina fue reemplazado por unos prácticos pañitos de algodón cubiertos por cera de abeja (que acá en Australia son muy populares) y en Chile las encuentras en Bumi Lifestyle, y se pueden encargar por email, Facebook o Instagram. Otra alternativa es guardar los restos de comida y otros en envases con tapa e intenta evitar que el plástico esté en contacto con tu comida. (Yo guardo los restos en frascos o tapper de vidrio con tapa).

4. No más esponjas:

Las esponjas son lo peor, no duran nada y se desarman en pequeños pedacitos de plástico que se van por el lava platos y probablemente llegarán al mar. Yo reemplacé mi IMG_5094.jpgesponja para lavar platos por este cepillo de fibra de coco que compré hace ya casi 5 meses y está como nuevo. La parte de fibra es compostable y el mango es reutilizable. Este cepillo de coco lo encuentras en la tienda miobio. Otras opciones, para la loza, son las esponjas vegetales que puedes encontrar, por ejemplo, en Lufas Chile, que también son compostables.

5. Usa lava lozas, detergentes y limpiadores biodegradables:

Los ingredientes tóxicos de productos de limpieza también son residuos y contaminan el aire, el suelo y el agua. Evita que estos residuos lleguen al mar y que afecten además la salud de las personas y ecosistemas. Si no te llama la atención hacer tu propio detergente, te recomiendo revisa la marca chilena Free met, creada por dos mujeres chilenas y que ofrecen distintos tipos de detergentes sin ingredientes tóxicos, no testeados en animales y que además están disponibles en regiones. También encuentras un detergente muy versátil llamado Saponina de Quinoa, que lo descubrí en la tienda online “Compostera” y sirve para la loza, la ropa y el piso.

Yo hice mi propio limpiador multiuso a base de bicarbonato de sodio y vinagre que todavía estoy probando y ajustando las medidas así que cuando esté segura de los resultados les entrego la receta.

Estos son sólo algunos ejemplos de productos que puedes reemplazar en tu cocina. Las opciones son infinitas sólo es cosa de averiguar un poco. Las cosas que mencioné pueden parecer más caras que las convencionales pero te durarán mucho más, lo que a la larga será mucho mejor para tu bolsillo y definitivamente más amigable con el medio ambiente y tu salud. Además son todos productos hecho en Chile, lo que reduce tu huella de carbono y ayuda a nuevos emprendedores.

 

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